Anasayfa/Sözlük/Fazla mesai (fazla çalışma)
Restoran Sözlüğü

Fazla mesai nedir? Nasıl hesaplanır, sınırı nedir?

Fazla mesai, haftalık 45 saatlik yasal çalışma süresini aşan çalışmadır (4857 m.41). Her fazla saat için normal saat ücretinin 1,5 katı ödenir. Yıllık sınır 270 saattir ve fazla çalışma yaptırmak için işçinin yazılı onayı şarttır.

Restoranlarda yoğun sezon ve hafta sonu vardiyaları fazla mesaiyi kaçınılmaz kılar. Yanlış hesaplanması hem bordroda hem de olası bir iş davasında maliyetli olur.

Fazla mesai nasıl hesaplanır?

Fazla mesai = Haftalık çalışma − 45 saat
Ücret = Fazla saat × Normal saat ücreti × 1,5
Örnek
Bir aşçı bir hafta 52 saat çalıştı. 52 − 45 = 7 saat fazla mesai. Saat ücreti ₺100 ise: 7 × 100 × 1,5 = ₺1.050 fazla mesai ücreti.

Yıllık sınır: 270 saat

Bir işçiye yılda 270 saatten fazla fazla çalışma yaptırılamaz (m.41/8). Bu sınır kişi başınadır; ekipteki herkesin ayrı takip edilmesi gerekir.

Yazılı onay şart mıdır?

Evet. Fazla çalışma yaptırabilmek için işçinin yazılı onayı gerekir. Onayın her yıl yenilenmesi şartı 2017'de kaldırıldı: onay bir kez alınır ve süresizdir. Buna karşılık işçi, 30 gün önceden yazılı bildirimle onayını geri alabilir.

Part-time çalışanda fazla mesai olur mu?

Evet. 45 saati aşan çalışma, sözleşme türünden bağımsız olarak fazla mesaidir. Ayrıca part-time bir çalışan düzenli olarak haftalık 30 saati aşıyorsa, Yargıtay içtihadı uyarınca tam süreli sayılma riski doğar.

18 yaşından küçüklerde

18 yaşını doldurmamış işçiye hiçbir koşulda fazla çalışma yaptırılamaz.

restoo haftalık toplamı, yıllık 270 saat tavanını ve yazılı onayın olup olmadığını planlama sırasında denetler; eksikse plan kaydedilmeden uyarır.

Personel yönetimi modülü →
Bize WhatsApp'tan yazın